2019年10月19日，巴庄重庆火锅进驻山东新闻发布会暨莱西店开业庆典盛大举行，开业当天一如既往的火爆，排队等位堪比春运。这家每年超800万顾客就餐的重庆火锅品牌，给大家带来什么样的全新体验呢?
“排队等位是巴庄标配“。如果是个别店排队等位尚可理解，但巴庄全国100多家连锁店，每家店都经常性处于排队等位状况，巴庄究竟有什么独特魅力呢?
“食材好、更自信”
品牌发布会现场，全景式免品体验。6大食材一字排开，主动邀请来往路人现场免费品尝试吃。
现场介绍在食材安全性和独特性上，与市场上同类产品的不同。
“看得见、更放心”
明档厨房设计，所有操作透明化，敢于主动将后厨暴露在顾客视线下，这份自信，让人叹服。
巴庄还敢于主动将菜品进行公开展示，巴食材新鲜度一目了然，让顾客吃得开心，吃得安心。
“地道重庆味”——原产地 好食材
“地道不地道，食材最知道”。巴庄别具一格的食材展示区，将锅底中的主要食材进行集市化陈列。石柱红辣椒，油气充足，香辣醇香;茂汶花椒，颜色紫红，绵麻过瘾;贵州黄口姜，块大肉厚，辛香扑鼻;云南高山野山菌，大块菌干，菌香扑鼻。
“安心好食材”
“出门得看天，牛肉得吃鲜”，巴庄的鲜切牛上脑。
精选谷物饲养24个月的夏南牛上脑肉，从牧场到餐桌，全程鲜运、鲜切、鲜吃。
与市场上的加胶干川粉果然不同，真紫薯制作的鲜川粉，冷藏保鲜仅15天。
当餐现用现制的鲜鸭血，新鲜看得见，煮红汤8分钟，入口嫩滑鲜香。
“缺少丸子的火锅是不完整的”
真牛肉不加胶制作，连续捶打4000余次，一口咬下去，清脆弹牙，口感紧致!
通过亲身感受与试吃，小编也算是对巴庄宣称的“安心好食材，地道重庆味”有了深刻的体会。
也怪不得有如此多的顾客即使排队等位也要吃巴庄，这样的良心商家谁不爱! |
