大旅游、大市场、大产业。当前，西海岸乡村振兴的大幕已拉开，农村创业创新风生水起，作为新业态的休闲农业和乡村旅游遍地开花。
拥有横跨一二三产业、兼容生产生活生态、融通工农城乡的独特优势，西海岸新区的农业旅游境况如何?伴随着今年采摘季的首次来临，近日，记者实地走访诸多休闲园区，看农场主们如何挑起“农业+旅游”的乡村振兴大梁。
灵活定制紧靠热点家庭农场开业当年即盈收
寻找“80小伙”采摘园颇费一番功夫，坐落于开城路一侧的园区并没有特别惹眼的标识。尽管如此，记者到达时看到的，却是一辆辆大巴车整齐停放在门口，让人好奇这里的魅力到底何在?
“‘木推车之旅’即将开始，两位小女士请坐稳扶好喽!”掀开门帘踏入园区，采摘园总经理王芬学的吆喝声顿时吸引了记者目光，此时的他正推起手中的农村老物件——木推车，车上的“乘客”是前来采摘的两位不足3周岁的小姑娘，娃娃们被王芬学逗得“咯咯”大笑。“与其坐在办公室绞尽脑汁纸上谈兵，不如走出来跟游客互动，帮助他们快速融入园区，还能直观了解大家的需求。”了解游客需求、提升游客体验感是王芬学这几年一直坚守的“信条”。熟知不同游客的切实需要，加上对园区的整体把握，王芬学开始大胆为游客们提前定制游玩方案。“针对不同年龄段、不同消费需求、不同门票价位、不同地区等具体差别的游客，我们都会为他们定制更丰富合理的游玩方案，进园之后工作人员全程带队，让大家游玩过后收获想要的感觉，享受超值出行。”王芬学边对记者说着，边麻利地清理杂乱的草莓苗，印证着园区工作人员对他的 评价：眼里特有活儿。
5年前，揣着20万元启动资金，从渔民手里买来了养海参的两个二手大棚，这位80后小伙凭自己的一股韧劲儿，把两个简易草莓棚发展到现在占地280亩的农场。
如今，在特制“跑道”上演一场小猪赛跑、捧一把玉米面让小羊羔舔食、与长相独特的火鸡对歌一曲……穿梭在王芬学打造的“家庭农场式”园区，每一个角落都洒满游客的欢声笑语。
“全家人都扑在这个农场上，连我儿子都对作物知识、园区内容了如指掌，都能带队讲解游玩。”努力必有回响，开业当年农场就开始盈利，此后盈收年年递增。现在，王芬学又早早“蹭”上了热点——与“研学游”结合，提升园区内涵，打造了一个集采摘、游乐、农事体验、科普教育于一体的多元化、立体化家庭农场。“后期，有不少园区邀请我的团队为他们操盘运作，这也是未来的一个发展方向。”王芬学期待道。
注重品质追求完美高端庄园投资巨大战线长
与王芬学的农场不同，位于张家楼镇西安子村的鑫海隆观光园占地2000余亩，依着山势，负责人高健绪将它打造成了森林公园般的高端农业旅游项目——蜿蜒的盘山水泥路宽阔厚实，蛇行整个园区;设备先进的草莓、圣女果大棚高大宽敞，鲜果挂满枝丫;木质小桥、凉亭各成一景又交相呼应，星罗棋布、错落有致……
“从2014年至今，这是第5个年头了。”摆弄着供圣女果攀爬的挂绳，高健绪感慨说，“这么大一片山头，5年投资了近5000万元，还是差点儿意思。”5年来，高健绪平整了土地，修起了遍布山野的水泥路，建起了多个有机蔬菜大棚。“农业旅游，更多的是看不见的投资。”高健绪对记者说，5年来，只是在土地上下的功夫，就耗费了大部分时间和金钱。“要让土地真正实现无污染、无农残，才能生产出品质高、受认可的有机果蔬，才能赢得游客的口碑。”随口说着，他递给记者一颗尚未成熟的圣女果，一口下去，果然清甜四溢，唇齿留香。
“在我看来，农业观光和旅游，尤其是像我这么大的规模，的确是战线长、费力多、投资大、收效慢的项目。”多年埋头搞农业旅游，高健绪心里有谱有路，也记着一本明白账，“眼下5年投资了近5千万元，乐观估计，再过5年，整个园区的建设应该可以达到预期，也就是整体完备，预计还要投资几千万元。”他告诉记者，5年来，虽然接待了无数团、散游客，蔬果也源源不断向外供应，但整体仍处于亏损状态，生态园也离自己梦想中的全系统、立体化、采摘游玩食宿全覆盖的目标相距甚远。“乐观情况下需要持续投资建设10年，后期仍要不断投资维护，建成后，如果能打造出吸引游客的‘爆点’，估计2年左右开始盈利。”
对于未来，高健绪充满希望。“政府出资给咱门口修了一条1000米长、6米多宽的柏油路，现在大巴再也不用趟泥走土了。”路况提升，使观光园的竞争力也随之大大提升了起来。
需求明确亟待破题专家支招农场主打开思路
记者从区农业农村局了解到，近几年西海岸正大力发展集观光休闲、文化科普、体验参与、旅游度假等功能于一体的休闲观光农业，产业规模不断扩大，业态类型逐渐丰富，产业内涵逐步拓展，就业增收持续增加，实现着农业与乡村旅游业的融合发展。“休闲农业和乡村旅游是农村一二三产业发展的天然融合体，产业链长、涉及面广、内涵丰富。”区农业农村局种植业发展科负责人尹建华认为，发展休闲农业和乡村旅游，可以发掘农业的多种功能。“最终让农村的资源优势变为经济优势，让农民的钱袋子鼓起来，让乡村景观靓起来，让乡风文明更有气质，激发基层组织自我调整和创新的活力，让农业有干头、有奔头、有赚头。”
作为乡村产业的重要组成，“农场主”们的眼前需求也很明确。
“眼下最迫切的，主要是在园区内无法建设餐饮建筑的问题，这样整体规划就会出现断层，没法系统布局，游客们的饮食需求也不好满足。”高健绪说，“这也是目前我去各地考察的主要工作，想寻求一个最合适的解决办法。”
无独有偶，红火发展的“80小伙”采摘园也面临此类问题。“随着接待量越来越大，餐饮目前确实是个难以解决的问题。”王芬学告诉记者，3月份日接待量最多一次超过了900人，无法在园内就餐成为一个令人遗憾的发展短板。“一定程度上影响了一些游客口碑和园区收益。”
为此，记者采访了中国国旅(青岛)国际旅行社有限公司西海岸分公司相关负责人王邵滨。“一直以来，我们都在主动寻找、整合配套资源，逐步形成了一些观光、采摘、餐饮、住宿一体化的精品旅游产品路线。”王邵滨说，形成集群效应，产业配套就会得到强化，产业链将得到完善，会吸引更多涉旅企业加入发展行列，从而使经营体系不断得到完善，促进转型升级，增强发展活力，唱响农业旅游品牌。“对于农场主们来说，目前可以主动联合周边景点及酒店、农家乐等旅游资源，形成集群效应，共同发展。或者与旅行社联合推出精品旅游线路，形成游玩、吃住一体化的旅游产品，满足游客短期游的需求。总的来说就是打开思路，抱团发展。”
“借鉴很多地区已成型的做法，可在就近村庄发展农家乐等餐饮住宿项目，解决吃住问题的同时，发挥园区辐射效应，带动周边农村产业发展和集体增收。”王邵滨支招道。
记者从区农业农村局了解到，预计到2022年，全区将重点培育10家星级休闲农业企业，建设50个精品休闲农业观光园、5条山地生态旅游精品线路，全区休闲农业品牌达到10个，农业节会达到20个，年接待游客3000万人次以上，休闲农业总收入超过100亿元。未来，“农场主”们将更有力地挑起绿水青山转化金山银山的“金扁担”。
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