2月14日，在佳华购物广场，一场别开生面的美食盛会——佳华美食文化节拉开帷幕，这场为期7天的美食文化节为市民及游客带来了一场“舌尖上的盛宴”。
此次美食盛会的主角是“糖球”，又称“冰糖葫芦”，是我国传统美食。活动现场，很多家长带着孩子来品尝传统美食、体验游戏。来自枣庄市的冯家冰糖葫芦经营者冯兵兵已是第3次来荣成参加佳华美食文化节，这次他为市民和游客准备了18个品种的冰糖葫芦，酸甜可口的冰糖葫芦引得人们争相购买。“荣成糖球会我每年都来，这里的人特别多，我的销量好，每天销售数量7000串到8000串，营业额在3万元左右。”冯兵兵说道。
除了糖球之外，全国各地的特色美食也齐聚此处。长沙臭豆腐、章鱼小丸子、天津十八街麻花……以前在央视“舌尖上的中国”中所看到的美味，就这样突现在你的面前，撞击着你的味蕾。地方风情、民俗记忆，为眼前这些色香味俱佳的美食所唤醒。游客李庆新在接受记者采访时说：“我来自辽宁，专程到荣成旅游，正好赶上佳华美食文化节，这里的东西都非常非常好吃。”
不少商家还现场进行烹饪表演、糖画制作，展示美食制作技艺，让市民在品尝美味的同时大饱眼福。活动中间，还穿插着砸金蛋、射击气球等各种游戏活动，市民们试手气、拿奖品，玩得不亦乐乎。
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