2021年1月9日，以“科窖健康酒，当惊世界殊”为主题的“酒量翻倍还不醉”科窖酒业年终庆典在成都凯宾斯基大酒店举行。川渝地区名流、白酒行业大咖、友人贵宾应邀出席。庆典上，哈哈曲艺社作为科窖酒业的战略合作伙伴惊喜现身，不仅与科窖酒业签订了战略协议，还一同发布联名新酒——52°浓香型健康小酒“哈两口”，赢得全场欢呼。
据了解，科窖酒业开创“科技窖藏”，成功将哈尔滨工业大学的军转民用技术应用于白酒，在纯粮精酿的基础上，采用“科技窖藏”，研发出“科窖酒”。工艺上，通过运用科窖180技术，大幅降低酒体中固形物、杂醇油、乙醛等有害物质含量，提升酒中有益成分含量，增加酒的窖藏年份口感，使酒绵柔净醇，将未来的美酒即可呈上。
“醉里乾坤大，壶中日月长。自古以来，酒都是兼具物质形体与精神意义的佳酿。在快速发展的现代，科技赋予了白酒更多可能。一种白酒行业革命性健康新酒体——科窖酒的诞生，是科窖酒业专家团队整整3年不懈努力的结果。”科窖酒业(成都)有限公司相关负责人在发布会上介绍，“科窖酒”是科窖酒业在2020年推出的52°浓香型健康白酒，主要通过严格控制酿酒工艺与“科技窖藏”两个环节提升白酒品质。
第一环节，纯粮精酿。依托“空气富氧、土壤富硒、水质富锶”的川北独特生态环境，选取上好谷物，通过古法生态酿造。严格把控酿酒的每个流程工艺环节，对辅料预先进行清蒸处理，去掉部分有害物质，并在蒸酒的时候，严格控制流酒温度，掐头去尾，保证酒质醇厚。
第二环节，科技窖藏。科窖酒革命性地采用“一步跨千年”的“科技窖藏”。通过运用哈尔滨工业大学的科窖180技术，大幅降低了酒中杂醇油、甲醇、乙醛等有害物质含量，有效提升酒的有益成分含量，增加酒的窖藏年份口感，使酒绵柔净醇，酒量翻倍还不醉!
此次科窖酒业联合西南知名曲艺表演品牌哈哈曲艺社，在年终庆典上跨界推出52°浓香型健康小酒“哈两口”，意义非凡。一方面，“哈两口”小酒为白酒受众中的年轻群体提供了中高档健康白酒的选择，一定程度上满足了空缺的市场需求，助力大众的美好健康生活;另一方面，“哈两口”小酒创新形式，融汇白酒与曲艺，将“川酒”与“川曲”结合起来，极具川渝特色，将推动川渝优秀物质与精神文化的传承与发展。 |
